Weihnachtsmenü Nummer eins

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Na, noch keine Idee, was es zu Weihnachten geben soll? Hier mein erster Vorschlag für ein komplettes Weihnachtsmenü.

Warum ist es als Weihnachtsmenü geeignet? Durch Gans und Stollen sind schon zwei Klassiker des Jahres vertreten und verzaubern definitiv jede Gesellschaft!

Vorteil: Vor- und Nachspeise lassen sich super vorbereiten, Gans und Stollen machen mega Eindruck.

Nachteil: die Gans braucht alles in allem gute 4 Stunden in der Zubereitung und muss dann auf den Punkt serviert werden.

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Roquefort Toast mit Birnen

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Diese Vorspeise ist so genial wie sie einfach ist. Eine absolute Gaumenfreude und doch recht trivial in der Zubereitung. Ich habe dieses Rezept in der ursprünglichen Form von einem guten Freund erlernt und war sogleich verfallen. Mittlerweile bereite ich es bei allen möglichen Gelegenheiten als Vorspeise zu. Weiterlesen