Roquefort Toast mit Birnen

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Diese Vorspeise ist so genial wie sie einfach ist. Eine absolute Gaumenfreude und doch recht trivial in der Zubereitung. Ich habe dieses Rezept in der ursprünglichen Form von einem guten Freund erlernt und war sogleich verfallen. Mittlerweile bereite ich es bei allen möglichen Gelegenheiten als Vorspeise zu. Weiterlesen

Ein Traum in Pfirsich

KKB_PfirsichDrinkDieser Drink ist ganz ohne Alkohol, schnell zubereitet und lecker obendrein. Bei den Zutaten kann man noch recht viel Variation rein bringen und die Sahne ersetzen, oder mit den Anteilen der anderen Flüssigkeiten herum spielen, bis es ideal auf den eigenen Geschmack passt. Ich nehme z.B. manchmal keine Sahne, dafür ein wenig mehr Orangensaft und 2-3 EL der Pfirsichflüssigkeit.

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Ein Klassiker: Spaghetti mit Mettbällchen

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Ich liebe es, wenn ich diese Köstlichkeit beim Italiener zu essen bekomme. Leider ist das davon abhängig, ob er frische Salsiccia bekommt oder eben nicht. Nicht ist meistens der Fall. Folglich ist das Einzige, was sicher zu diesem Hochgenuss führt, das selber Kochen. Weiterlesen