Dieses Rezept wurde uns schon vor langer Zeit von unserem Freund C. beigebracht. Ich bin heute noch dankbar dafür, denn ich finde diese Tarte mit Abstand immer noch das leckerste Dessert überhaupt. Die Kombination aus süßen Himbeeren und saurer Zitrone auf dem wunderbar buttrigen Boden ist einfach eine Offenbarung. Die Zubereitung braucht ein wenig Zeit und hat einiges an Arbeitsschritten, ist aber im Grunde nicht wirklich kompliziert. Für dieses Rezept lohnt sich auch die Anschaffung einer speziellen Tarte Form. Weiterlesen →